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包冰衣機(jī)

簡(jiǎn)要描述:包冰衣機(jī), 魚(yú)蝦海鮮振動(dòng)鍍冰衣機(jī),鍍冰衣機(jī)用于凍結(jié)后的包冰。 一次性包冰衣量:20-40%范圍內(nèi)可調(diào)節(jié),如包裹含量需達(dá)到更高要求,可在二次凍結(jié)機(jī)后再加一道冰衣機(jī)及二次凍結(jié)機(jī)。 為使加冰衣機(jī)水槽內(nèi)的水溫控制在0-10C,用戶需提供碎冰。鍍冰衣機(jī)的水溫和網(wǎng)帶速度數(shù)字顯示 二次凍結(jié)機(jī)(也可選用單螺旋復(fù)凍機(jī))

  • 產(chǎn)品型號(hào):
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間:2024-05-29
  • 訪  問(wèn)  量:2085

產(chǎn)品分類

Product classification
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詳細(xì)介紹

包冰衣機(jī), 魚(yú)蝦海鮮振動(dòng)包冰衣機(jī),鍍冰衣機(jī)

蝦仁 魚(yú) 玉米粒 

22

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一  振動(dòng)鍍冰衣機(jī)

振動(dòng)鍍冰衣機(jī)用于凍結(jié)后的包冰。 一次性包冰衣量:20-40%范圍內(nèi)可調(diào)節(jié),如包裹含量需達(dá)到更高要求,可在二次凍結(jié)機(jī)后再加一道及二次凍結(jié)機(jī)。 為使水槽內(nèi)的水溫控制在0-10C,用戶需提供碎冰。的水溫和網(wǎng)帶速度數(shù)字顯示 二次凍結(jié)機(jī)(也可選用單螺旋復(fù)凍機(jī))

二  原理

鍍冰衣機(jī)主要是將池體冰隔中的冰塊與冰水的混合,對(duì)通過(guò)其中的蝦體進(jìn)行包冰作用,達(dá)到生產(chǎn)包冰衣產(chǎn)品的質(zhì)地、蛋白質(zhì)變性、持水能力等指標(biāo)提高,降低水產(chǎn)品的損耗,改善其質(zhì)量。廣泛應(yīng)用于煮熟的蝦類和凍結(jié)產(chǎn)品之中。

三  設(shè)備特點(diǎn):

1、池體兩邊裝有冰隔,能方便冰塊與水混合。

2、適度包冰能降低產(chǎn)品損耗,改善水產(chǎn)品質(zhì)量。

3、包冰能使凍結(jié)的帶頭熟蝦減少蝦須的斷裂,保證包冰產(chǎn)品的外觀。

4、包冰衣能增加包冰產(chǎn)品的保存時(shí)間,防止產(chǎn)品變質(zhì),風(fēng)干,還能增加產(chǎn)品表面的光澤度。

 四   作用

1  鍍冰衣機(jī)主要是靠池體冰隔中的冰塊與冰水的混合,對(duì)通過(guò)其中的蝦體,魚(yú)進(jìn)行包冰作用,以達(dá)到包冰衣產(chǎn)品的質(zhì)地、蛋白質(zhì)變性、持水能力等指標(biāo)提高,降低水產(chǎn)品的損耗,改善其質(zhì)量。

2  廣泛應(yīng)用于煮熟的蝦類和凍結(jié)產(chǎn)品之中。池體兩邊裝有冰隔,能方便冰塊與水混合。 度包冰能降低產(chǎn)品損耗,改善水產(chǎn)品質(zhì)量。
3  包冰能使凍結(jié)的帶頭熟蝦減少蝦須的斷裂,保證包冰產(chǎn)品的外觀。
4  包冰衣能增加包冰產(chǎn)品的保存時(shí)間,防止產(chǎn)品變質(zhì),風(fēng)干,還能增加產(chǎn)品表面的光澤度。

5  該設(shè)備通過(guò)中心板的作用,將去頭蝦導(dǎo)入專門(mén)切割刀具和導(dǎo)向系統(tǒng)切開(kāi)蝦背,由刷子刷去蝦腸,再用耙子插入蝦肉,把蝦肉挑出與蝦殼分離。達(dá)到對(duì)蝦開(kāi)背、刷腸、去殼一機(jī)化、自動(dòng)化的效果。
五   設(shè)備特點(diǎn):
1 不銹鋼材質(zhì),符合GB/T3280-1882。
2 能根據(jù)客戶需要加工不同規(guī)格的蝦產(chǎn)品。
3 工作效率高、加工產(chǎn)品符合質(zhì)量要求。

六 蝦類加工生產(chǎn)線流程主要包括:

1、分級(jí)機(jī)

2、清洗蒸煮、冷卻生產(chǎn)線

3、速凍設(shè)備(螺旋速凍機(jī)、隧道速凍機(jī)、風(fēng)冷急凍庫(kù))

4、

5、二次凍結(jié)機(jī)

 

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