銀絲卷生產(chǎn)線加工機(jī)器設(shè)備工藝流程和設(shè)備特點(diǎn)優(yōu)勢(shì)詳細(xì)分析

面胚通過光電傳輸帶進(jìn)入主機(jī)，經(jīng)壓面輥壓面，卷面之前由給餡機(jī)加餡、包卷，卷制好的面柱經(jīng)過捏花機(jī)收口、分團(tuán)、成型。純手工制作，確保制品醒發(fā)、蒸制工藝不受影響。制品外觀光滑、圓潤、自然、美觀，口感純正鮮美。

一  銀絲卷生產(chǎn)設(shè)備產(chǎn)品介紹：

饅頭、包子（銀絲卷）、面包生產(chǎn)線，由數(shù)控壓面機(jī)、預(yù)壓整型機(jī)、銀絲卷成型主機(jī)組成。整個(gè)機(jī)組配備有日本結(jié)構(gòu)成套刀具、德SIKE光電、中國臺(tái)灣驅(qū)動(dòng)馬達(dá)、丹麥變頻器、意大利SAMPLA輸送帶，同食品接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、、衛(wèi)生。如配備加餡機(jī)、捏花機(jī)則可生產(chǎn)圓包、花包等包子及刀切饅頭制品等。（以上配置僅供參考，如有更改，恕不另行通知。）

二  產(chǎn)品：

1、配備適當(dāng)單機(jī)，本套設(shè)備可以生產(chǎn)銀絲卷、饅頭、包子、面包等，一機(jī)多用，省時(shí)省工省力，物超所值，可以為您巨大的經(jīng)濟(jì)效益。

2、產(chǎn)品規(guī)格整齊，穩(wěn)定，產(chǎn)品重量誤差小，比人工更容易食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

3、生產(chǎn)過程中不破壞面皮組織，不發(fā)熱，保持傳統(tǒng)手工風(fēng)味。

4、面皮厚薄、皮餡比例、成品大小、產(chǎn)量均可數(shù)字控制，操作簡便。

三  主要技術(shù)參數(shù)：

1產(chǎn)能：銀絲卷60~100個(gè)/分鐘，包子60~100個(gè)/分鐘，饅頭100~200個(gè)/分鐘

2制品重量：10~150克/個(gè)

3功率：5.5KW

4外形尺寸：920*118*155cm

5機(jī)器重量：約950kg

四  饅頭包子成套設(shè)備，由刀切饅頭主機(jī)、捏花成型機(jī)和加餡機(jī)組成。整個(gè)機(jī)組配備有日本結(jié)構(gòu)成套刀具、德SIKE光電、中國臺(tái)灣驅(qū)動(dòng)馬達(dá)、丹麥變頻器、意大利SAMPLA輸送帶，同食品接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、、衛(wèi)生。（以上配置僅供參考，如有更改，恕不另行通知。）

五  生產(chǎn)工藝說明：

面胚通過光電傳輸帶進(jìn)入主機(jī)，經(jīng)壓面輥壓面，卷面之前由給餡機(jī)加餡、包卷，卷制好的面柱經(jīng)過捏花機(jī)收口、分團(tuán)、成型。純手工制作，確保制品醒發(fā)、蒸制工藝不受影響。制品外觀光滑、圓潤、自然、美觀，口感純正鮮美。

六   生產(chǎn)適應(yīng)范圍：

廣泛適用于大、中型速凍面食加工廠，制作刀刀饅頭、圓饅頭、花包（肉包、菜包、叉燒包）、圓包（光頭包、豆沙包、甜包、奶黃包）等。

產(chǎn)能：包子60~100個(gè)/分鐘， 饅頭100~200個(gè)/分鐘

制品重量：10~150克/個(gè)

功率：2.6KW

外形尺寸：540*118*155cm

機(jī)器重量：約540kg

1 花包九褶、十褶、十二褶、十五褶可選

2 采用壓制工藝，使面皮更有光澤、成品表面極為光亮,外形美觀；仿手工工藝花紋整齊、口感滑爽；包餡產(chǎn)品皮的厚度、陷量大小均可調(diào)節(jié)；主要機(jī)件均采用304不銹鋼，電器原件采用產(chǎn)品；維修及拆裝清洗方便；采用高品質(zhì)微電腦控制，具有人性化的控制面板，使得控制準(zhǔn)確可靠；自動(dòng)化程度高，定量準(zhǔn)確，使得制品大小統(tǒng)一，面帶厚度、成形、切段大小，隨意可調(diào)，一人、兩人均可操作；產(chǎn)品多樣化，可生產(chǎn)各種包子、方饅頭、圓饅頭、花卷、光頭包、豆沙包、紫薯卷、餡餅、南瓜餅等 國內(nèi)*荷花卷自動(dòng)開花機(jī)，實(shí)現(xiàn)真正的全自動(dòng)生產(chǎn)，大大的降低人工；*的扁嘴加餡機(jī)，確保加餡均勻，可以做荷花卷、紫薯卷、肉松卷、菱格卷等花式面點(diǎn)。

3 技術(shù)參數(shù)

外形尺寸:5500×1400×1500mm

重量:  720公斤        

功率:        4.5Kw      

包餡產(chǎn)量:  20- 120個(gè)/分鐘

切條量:   1000-12000個(gè)/小時(shí)

1、整機(jī)設(shè)計(jì)合理,操作、維修極其簡單。

2、采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制造,符合國家食品衛(wèi)生要求。

3、主要電器原件采用產(chǎn)品，性能穩(wěn)定。

主要功能 
1、仿手工藝，采用壓制工藝，使面皮更有光澤、成品表面極為光亮,外形美觀。

2、壓制工藝,品質(zhì)更加穩(wěn)定，不破壞面筋、口感好。

3、采用卷皮工藝,成品層次感較強(qiáng)。

4、面帶厚度、成形、切段大小均可調(diào)，操作方便。

主要參數(shù)                                                                                 
重量 10-150克/個(gè) (特殊規(guī)格可按用戶要求定做）

產(chǎn)量 1000-12000個(gè)/小時(shí)

功    率 1.5kw 
外型尺寸 4000×650×1500mm 
重    量 約 400公斤